広域監視部 食品監視部門のページ

お知らせ

■食品衛生自主管理推進講習会

●食品衛生自主管理推進WEB講習会(製造業、問屋・流通業対象)

 令和4年度の食品衛生自主管理推進WEB講習会(製造業、問屋・流通業対象)は終了いたしました。

 

●輸入事業者自主管理推進WEB講習会

 都内の水産物を取り扱う食品輸入事業者を対象に自主管理推進講習会をWEB配信で開催します。講習会の対象者には7月下旬に案内を発送いたしました。案内が届かず講習会への参加を希望される方は、下記の問い合わせ先までご連絡ください。

 以下を追加しました。(令和4年9月26日)

  ⇒ 講習会の資料は、以下のとおりです。

  「合成樹脂製器具・容器包装の法制度の改正について」は、

                                      こちら(PDFファイル※1:2.0MB)です。

   「水産物の表示制度について」は、

                こちら(PDFファイル※1:2.1MB)です。

  ※1 ダウンロード時と保存したファイルを開く際に、パスワードが必要です。

     パスワードは「お申込み到達受信通知」メールでご案内しております。

 

  ⇒ 受講済票は、こちら(PDFファイル※2:14KB)です。

  ※2 ダウンロード時と保存したファイルを開く際に、パスワードが必要です。

     パスワードは、受講後アンケートをご回答いただいた後に送信される「受付完了」メールでご案内

     しております。

 

《受講後アンケート》

https://www.shinsei.elg-front.jp/tokyo2/uketsuke/form.do?id=1655272994755

 

 対象者  都内の水産物を取り扱う食品輸入事業者

 配信日時 令和4年10月4日(火曜日)午前10時から     

      令和4年10月19日(水曜日)午後4時まで

 受講方法 動画配信サイトYouTubeを使用したWEB配信

 申込期限 令和4年8月24日(水曜日)

 講演内容 ①合成樹脂製器具・容器包装の法制度の改正について(30分程度)

      ②水産物の表示制度について(30分程度)

 講師   ①厚生労働省 医薬・生活衛生局 食品基準審査課 課長補佐 今西 保 氏

      ②東京都健康安全研究センター 広域監視部 食品監視第一課 食品表示監視担当

       ご案内(PDFファイル)

 

 問い合わせ先 食品監視第一課 輸入食品監視担当

        電話 03-5937-1076(平日午前9時から午後5時まで)

 

  

食品製造業のみなさまへ 

 

業務案内

  食品監視部門では、食品衛生法等の規定に基づき、都内で食品を取り扱う事業者に対して自主管理指導や収去検査(無償で食品等の提供を受け、安全性を検査すること)、表示検査などを行っています。

 また、公衆衛生を脅かす事故や事件が発生した場合、他の業務に優先して機動的に「緊急監視」を行います。

 さらに、食品等に関連した危害の未然防止などを目的とした調査研究も行っています。 

 

広域監視部(食品監視部門)の紹介

 ・食品監視部門の沿革

 ・東京都における食品等の監視体制  

  三角矢印3 食品機動監視班の業務内容

  三角矢印3 輸入食品監視班の業務内容

  三角矢印3 市場監視班の業務内容 

  三角矢印3 ハサップ指導班の業務内容 

  三角矢印3 食品表示監視班の業務内容

 

 

■調査研究の成果等

●健康安全研究センター食品監視部門(食品機動監視班等)による監視事業(PDF)の先行調査に掲載しています。

(食品安全アーカイブス食品衛生関係事業報告へのリンク)

 

●「食事からのカフェインについて」のリーフレットを作成しました。

  ~妊婦の方やお子さんはカフェインの摂り過ぎに注意しましょう!~

  リーフレット〈三つ折り版〉(PDFファイル:320KB)

  リーフレット〈A4版〉(PDFファイル:248KB)

  参考ホームページ【食品安全FAQへのリンク

  

 

 ■自主管理推進事業について

 

 ■事業報告 (食品安全アーカイブス食品衛生関係事業報告へのリンク)

 

関連リンク

  ・食品の自主回収情報(食品衛生の窓へのリンク)

 ・食品衛生法に基づく違反者等の公表(食品衛生の窓へのリンク)

 ・食品の表示について(消費者庁HPへのリンク)

 ・食品関係事業者のための事業継続計画(BCP) 

 

問合せ先

本ホームページへのご意見・ご感想はこちらへ

〒169-0073 東京都新宿区百人町3-24-1 本館2階

東京都健康安全研究センター 広域監視部 食品監視第一課

電話:03-5937-1069(直通)

e-mail:  tmiph<at>section.metro.tokyo.jp

   ※<at>を@に置き換えてメールをお送りください

東京都環境放射線測定サイト東京都感染症情報センター東京都健康安全研究センターサイト
〒169-0073
東京都新宿区百人町3丁目24番1号
tel. 03-3363-3231
e-mail. tmiph<at>section.metro.tokyo.jp
※<at>を@に置き換えてメールをお送りください。問い合わせ先の詳細については、こちらをご覧ください。
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