研究年報 第54号（2003）
序 … 東京都健康安全研究センター所長 金田 麻里子
和文要旨
総説
| タイトル | 執筆者 |
|---|---|
| アニサキス症と天然物由来の有効化学物質の検索 | 村田 以和夫 |
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林 志直 |
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永山 敏廣 |
Ⅰ 感染症に関する調査研究
| タイトル | 執筆者 |
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| クラミジアおよび淋菌感染症スクリーニング検査におけるプーリング法の検討 | 高野 弘紀，伊瀬 郁，柳川 義勢 |
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田部井 由紀子，長島 真美，長谷川 道弥，貞升 健志，吉田 靖子，村田 以和夫，諸角 聖 |
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新開 敬行，貞升 健志，中村 敦子，山崎 清，村田 以和夫，諸角 聖 |
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森 功次，林 志直，佐々木 由紀子，野口 やよい，村田 以和夫，諸角 聖 |
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貞升 健志，新開 敬行，中村 敦子，山崎 清，小宮 智義，吉田 靖子，鎌田 信一，村田 以和夫，諸角 聖 |
Ⅱ 医薬品等に関する調査研究
| タイトル | 執筆者 |
|---|---|
| フェネチルアミン系幻覚剤の合成と分析 | 高橋 美佐子，三宅 啓文，長嶋 真知子，瀬戸 隆子，宮武 ノリヱ，鈴木 淳，上村 尚，安田 一郎 |
| 動物由来医薬品の原料動物種識別法−胎盤由来製剤での検討− |
三宅 啓文，鈴木 淳，瀬戸 隆子，長嶋 真知子，高橋 美佐子，安田 一郎 |
| 資源の枯渇が懸念される漢方薬原料植物（オオツヅラフジ）の国内栽培に関する研究 |
鈴木 幸子，岩崎 由美子，荒金 眞佐子，福田 達男，吉澤 政夫，森本 陽治，安田 一郎，磯田 進 |
| 園芸種オニゲシ類の鑑別と含有される麻薬成分に関する研究（第2報） |
大貫 奈穂美，寺島 潔，森 謙一郎，中村 義昭，横山 敏郎，伊藤 弘一，吉澤 政夫，岩崎 由美子 |
| 健康被害を起こした中国製ダイエット健康食品における検査結果 |
守安 貴子，岸本 清子，中嶋 順一，重岡 捨身，蓑輪 佳子，上村 尚，安田 一郎 |
| 固相抽出法を用いた健康食品中の甲状腺ホルモンの分析 |
蓑輪 佳子，守安 貴子，中嶋 順一，重岡 捨身，岸本 清子，上村 尚，安田 一郎 |
| 健康食品中に混入された甲状腺組織末の光学顕微鏡による観察 |
坂本 義光，湯澤 勝廣，小縣 昭夫，上村 尚 |
| TLC法及びHPLC法による，いわゆる健康食品に含有されるアロエ種の判別 |
塩田 寛子，瀬戸 隆子，浜野 朋子，中嶋 順一，上村 尚，安田 一郎 |
| 毒劇物による事故の対処法（第2報） |
奥本 千代美，塩田 寛子，瀬戸 隆子，上村 尚，安田 一郎 |
Ⅲ 食品等に関する調査研究
| タイトル | 執筆者 |
|---|---|
| 小沢 秀樹，広門 雅子，田口 信夫，小林 千種，山嶋 裕季子，斉藤 和夫 | |
| 中里 光男，松本 ひろ子，安田 和男 | |
| 透析法を応用した食品中の保存料の一斉分析 | 粕谷 陽子，松田 敏晴，中里 光男，安田 和男 |
| 健康食品に含まれる ginkgolic acidsの分析 | 中嶋 順一，安田 一郎，浜野 朋子，塩田 寛子，重岡 捨身，蓑輪 佳子，岸本 清子，守安 貴子，高橋 美佐子 |
| GC/MSによる食品中のスチレンダイマー及びトリマーの分析法 | 鈴木 仁，田端 節子，貞升 友紀，下井 俊子，斉藤 和夫 |
| 食品用プラスチック製品に含有される酸化防止剤の分析法 | 羽石 奈穂子，金子 令子，船山 惠市，荻野 周三 |
| デュアルカラムGC-ECDによる食品中の有機塩素系農薬及びピレスロイド系農薬の一斉分析 | 立石 恭也，高野 伊知郎，小林 麻紀，田村 康宏，富澤 早苗，木村 奈穂子，北山 恭子，永山 敏廣，鎌田 国広 |
| 多摩地域産きゅうりにおけるディルドリン検出に関する事例研究 | 近藤 治美，天川 映子，佐藤 寛，安田 和男，大貫 憲一，秋葉 美智子，金谷 和明 |
| 大豆加工食品からの組換え遺伝子検知法の検討 | 門間 公夫，中里 芙美子，松本 智行，佐藤 和恵，戸部 敞，市川 久次，松岡 猛，日野 明寛，斉藤 和夫 |
| 食肉中に残留するアミノグリコシド系抗生物質の微生物学的検査法 | 草野 友子，神田 真軌，八卷 ゆみこ，平井 昭彦，鎌田 国広 |
| 輸入食品中の放射能濃度（第12報） −平成14年度− | 観 公子，牛山 博文，新藤 哲也，斉藤 和夫 |
| 都内搬入米におけるカドミウム，銅，ヒ素の含有量について（第3報） −1999年から2002年までの試験成績の概要− | 小野塚 春吉，雨宮 敬，水石 和子，小野 恭司，伊藤 弘一，眞木 俊夫 |
| 国産及び輸入チーズ中の保存料の実態調査結果 | 坂本 美穂，竹葉 和江，藤沼 賢司，鎌田 国広 |
| 輸入ウナギ蒲焼きから検出されたニューキノロン系合成抗菌剤について | 牛山 慶子，井草 京子，神田 真軌，草野 友子，鎌田 国広 |
| 生乳中の残留有機塩素系農薬の年次推移 （1983−2002年度） | 藤沼 賢司，竹葉 和江，坂本 美穂，斉藤 和夫，宮崎 奉之 |
| 食肉及び鶏卵中の残留有機塩素系農薬の実態調査 | 橋本 常生，鷺 直樹，笹本 剛生，堀井 昭三，平 公崇，舘山 優乃，垣 弘一，鎌田 国広，宮崎 奉之 |
| 既存添加物及び健康食品素材中の臭素量実態調査 | 飯田 憲司，平田 恵子，植松 洋子，鈴木 公美，内藤 義和，齋藤 哲夫，府川 克二，鎌田 国広 |
| 天然添加物中の残留農薬への迅速分析法の適用 | 萩原 輝彦，安野 哲子，植松 洋子，樺島 順一郎，鈴木 公美，荻野 周三 |
| 輸入農産物中の残留農薬実態調査（有機リン系及び含窒素系農薬） −平成14年度− | 田村 康宏，高野 伊知郎，小林 麻紀，富澤 早苗，木村 奈穂子，北山 恭子，永山 敏廣，鎌田 国広 |
| 輸入農産物中の残留農薬実態調査 （有機塩素系農薬，N-メチルカーバメイト系農薬及びその他） −平成14年度− | 木村 奈穂子，高野 伊知郎，小林 麻紀，田村 康宏，富澤 早苗，立石 恭也，北山 恭子，永山 敏廣，鎌田 国広 |
| 国内産野菜・果実類中の残留農薬実態調査−平成14年度− | 富澤 早苗，高野 伊知郎，小林 麻紀，田村 康宏，立石 恭也，木村 奈穂子，北山 恭子，永山 敏廣，鎌田 国広 |
| 中国産冷凍野菜中の残留農薬調査 | 佐藤 寛，天川 映子，近藤 治美，青柳 陽子，都田 路子，山田 洋子，荻原 勉，安田 和男 |
| 多摩地域産日本なし中の無登録農薬調査 | 佐藤 寛，天川 映子，近藤 治美，青柳 陽子，都田 路子，山田 洋子，荻原 勉，安田 和男 |
| 多摩地域産農産物中の残留農薬実態調査（平成13年度および14年度） | 近藤 治美，天川 映子，佐藤 寛，青柳 陽子，都田 路子，山田 洋子，荻原 勉，安田 和男 |
| 化学物質及び自然毒による食中毒等事件例（第20報） −平成14年− | 牛山 博文，観 公子，新藤 哲也，斉藤 和夫 |
| 食品の苦情事例−平成14年度− | 田口 信夫，小林 千種，小沢 秀樹，山嶋 裕季子，田端 節子，鈴木 仁，貞升 友紀，下井 俊子，大石 充男，石川 ふさ子，木村 圭介，安井 明子，嶋村 保洋，中島 和雄，鈴木 敬子，宮川 弘之，井部 明広，斉藤 和夫 |
| クロロフェノール類を異臭の原因物質とした甘納豆の苦情事例 | 荻原 勉，近藤 治美，都田 路子，山田 洋子，青柳 陽子，佐藤 寛，天川 映子，松本 ひろ子，粕谷 陽子,中里 光男，安田 和男 |
| 東京都多摩地域における食品の苦情事例（第2報） | 粕谷 陽子，松本 ひろ子，松田 敏晴，中里 光男，安田 和男 |
| ポリスチレン製カップ入り即席めんのスチレンダイマー及びトリマー量調査 | 金子 令子，船山 惠市，羽石 奈穂子，渡辺 悠二，荻野 周三 |
| 食品用プラスチック製品中のノニルフェノール，オクチルフェノール含有量及びその溶出量 | 船山 惠市，金子 令子，羽石 奈穂子，新井 英人，片岡 淳，木村 義忠，小島 隆樹，渡辺 悠二，荻野 周三 |
| 台所用品からのヒノキチオールの分析 | 萩野 賀世，松本 ひろ子，坂牧 成恵，中里 光男，安田 和男 |
Ⅳ 生活環境に関する調査研究
| タイトル | 執筆者 |
|---|---|
| 室内空気中化学物質の実態調査（可塑剤，殺虫剤及びビスフェノールA等） −平成13年度− | 斎藤 育江，大貫 文，瀬戸 博，上原 眞一，加納 いつ |
| 室内空気中化学物質の実態調査（ホルムアルデヒド及び揮発性有機化合物） −平成13年度− | 大貫 文，齋藤 育江，瀬戸 博，上原 一，加納 いつ |
| 加熱脱着法による室内空気中フタル酸エステル類,有機リン酸エステル類及び有機リン系殺虫剤の分析法 | 岡本 寛，川本 厚子，有賀 孝成，押田 裕子，安田 和男 |
| 伊豆大島の水道原水の化学成分濃度および特性 | 栃本 博，関山 登，瀬戸 博，真木 俊夫 |
| 遊泳用屋内プールの水及び空気中トリハロメタン調査 | 有賀 孝成，川本 厚子，岡本 寛，押田 裕子，安田 和男 |
| 水道原水・浄水等における原虫類並びに糞便汚染指標細菌類調査結果（平成14年度） | 保坂 三継，勝田 千恵子，榎田 隆一，瀬戸 博 |
| 都市環境水におけるレジオネラ属菌の生息実態と共存生物調査（平成14年度） | 勝田 千恵子，保坂 三継，榎田 隆一，瀬戸 博 |
| 水試料から検出されたレジオネラ属菌の分類 | 榎田 隆一，保坂 三継，勝田 千恵子，瀬戸 博 |
| 多摩地域に所在する高齢者施設を対象とした細菌調査（平成14年度） | 楠 くみ子，岩谷 美枝，石上 武，遠藤 美代子，畠山 薫，奥野 ルミ，向川 純，関根 和美，恵本 温子，笠倉 賢治，横山 克弘，山岸 久美子，矢野 一好 |
| 病院内の環境汚染菌調査 −2病院における測定成績− | 狩野文雄 |
| 東京都内6地点における大気中微小粒子PM2.5の有害元素について | 栗田 雅行，大橋 則雄，上原 眞一 |
| 多摩地域における井戸水中の重金属類の実態調査 | 稲葉 美佐子，鈴木 俊也，小西 浩之，中川 順一，五十嵐 剛，宇佐美 美穂子，安田 和男 |
Ⅴ 生体影響に関する調査研究
| タイトル | 執筆者 |
|---|---|
| ディーゼル車排出ガスと花粉症 胎仔期・哺乳期低濃度曝露の影響 | 渡辺 伸枝，大澤 誠喜，湯澤 勝廣，矢野 範男，長澤 明道，久保 喜一，高橋 博，安藤 弘，小縣 昭夫，上原 眞一 |
| ディーゼル車排出ガス曝露が雌ラットの生殖機能に及ぼす影響 | 渡辺 伸枝，西中 彩菜，玉田 智佳，大澤 誠喜 |
| ビスフェノールAのラット及びマウスの精巣及び雄性副生殖器に対する毒性（I） −用量相関及び種差・系統差− | 高橋 省，田中 豊人，大石 眞之，長井 二三子，長澤 明道，湯澤 勝広，高橋 博，矢野 範男，久保 喜一，安藤 弘，小縣 昭夫，上村 尚，加納 いつ |
| ビスフェノールAのラット及びマウスの精巣及び雄性副生殖器に対する毒性（II） −投与経路の違いによる差− | 高橋 省，田中 豊人，大石 眞之，長井 二三子，長澤 明道，湯澤 勝広，高橋 博，矢野 範男，久保 喜一，安藤 弘，小縣 昭夫，上村 尚，加納 いつ |
| 哺乳期雄ラットの前立腺の微細構造に対するビスフェノールA低用量投与の影響 | 福森 信隆，田山 邦昭，安藤 弘，久保 喜一，矢野 範男，高橋 博，長澤 明道，湯澤 勝広，坂本 義光，小縣 昭夫 |
| 食品添加物のエームス試験における既知変異原の変異原性に対する影響（第4報） | 藤田 博，小縣 昭夫 |
| 遺伝子組換え大豆の細胞遺伝学的研究（第2報） | 吉田 誠二，坂本 義光，多田 幸恵，矢野 範男，湯澤 勝廣，長澤 明道，高橋 博，安藤 弘，久保 喜一，門間 公夫，永山 敏廣，小縣 昭夫，上村 尚 |
Ⅵ 公衆衛生情報に関する調査研究
| タイトル | 執筆者 |
|---|---|
| 池田一夫，灘岡陽子，倉科周介 | |
| 藤谷知子，磯貝スエ子，高橋由美，渡邉泰男，窪山泉，井出多延子，丸山浩一，佐藤恭信，矢野一好 | |
| 神谷信行，池田一夫，灘岡陽子，服部絹代，廣門雅子，関根大正 |
Ⅶ 精度管理に関する調査研究
| タイトル | 執筆者 |
|---|---|
| 平成14年度東京都食品衛生検査施設GLP内部点検調査報告 | 大石 向江，三栗谷 久敏，橋本 秀樹，大谷 幸子，前 潔，大野 郁子，矢口 久美子，山田 澄夫，古田 賢二 |
著書及び他誌発表
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