研究年報 第55号（2004）
序 … 東京都健康安全研究センター所長 金田 麻里子
和文要旨
総説
| タイトル | 執筆者 |
|---|---|
| 食品のカビ汚染と防止対策 | 諸角 聖，藤川 浩，和宇慶 朝昭，千葉 隆司 |
|
井部 明広 |
Ⅰ 感染症に関する調査研究
| タイトル | 執筆者 |
|---|---|
| 重症急性呼吸器症候群（SARS）診断のための遺伝子検査法の確立 | 新開 敬行，貞升 健志，長谷川 道弥，田部井 由紀子，長島 真美，吉田 靖子，甲斐 明美，諸角 聖 |
|
遠藤 美代子，奥野 ルミ，畠山 薫，向川 純，柳川 義勢 |
Ⅱ 医薬品等に関する調査研究
| タイトル | 執筆者 |
|---|---|
| 一般用医薬品の鎮咳去痰薬に含有される生薬の確認試験 | 瀬戸 隆子，浜野 朋子，塩田 寛子，安田 一郎 |
| 生薬及び煎出液に残留する有機リン系及びピレスロイド系農薬 |
塩田 寛子，浜野 朋子，中嶋 順一，下村 壽一，末次 大作，安田 一郎 |
| 生薬中のピレスロイド系農薬分析における測定値のばらつき要因と残留実態 |
中嶋 順一，浜野 朋子，塩田 寛子，安田 一郎，鎌倉 浩之，合田 幸広 |
| セントジョーンズワートとその同属植物の鑑別 |
荒金 眞佐子，福田 達男，吉澤 政夫，鈴木 幸子，森本 陽治，浜野 朋子，安田 一郎 |
| 植物系ドラッグダツラシードの鑑定に関する研究 |
福田 達男，高橋 美佐子，荒金 真佐子，吉澤 政夫，鈴木 幸子，森本 陽治，安田 一郎 |
| HPLC-PDAによるケミカル系脱法ドラッグのスクリーニング |
長嶋 真知子，瀬戸 隆子，高橋 美佐子，三宅 啓文，安田 一郎 |
| 健康食品中に含有されていた新規シルデナフィル類似体について |
守安 貴子，重岡 捨身，蓑輪 佳子，岸本 清子，安田 一郎 |
| 化粧品に配合される新規頭髪用染料の分析法 |
大貫 奈穂美，中村 義昭，森 謙一郎，寺島 潔，横山 敏郎，伊藤 弘一 |
| 家具類中のホルムアルデヒド量及びタンスに収納された繊維製品へのホルムアルデヒドの移染実態について |
菊地 洋子，山野辺 秀夫，伊藤 弘一 |
Ⅲ 食品等に関する調査研究
| タイトル | 執筆者 |
|---|---|
| 小林 千種，中里 光男，山嶋 裕季子，田口 信夫，安田 和男，荻野 周三 | |
| 都田 路子，山田 洋子，天川 映子，安田 和男 | |
| 唐辛子を使用した加工食品中のスダンI及びその同族体の分析 | 中里 光男，粕谷 陽子，松本 ひろ子，安田 和男 |
| キャピラリーGCによる揮発性物質，カプロラクタムおよびメタクリル酸メチル試験法の改良 | 金子 令子，船山 惠市，羽石 奈穂子，荻野 周三 |
| 割りばし中防かび剤の溶出傾向の検討 | 船山 惠市，金子 令子，羽石 奈穂子，荻野 周三 |
| 公定試験法の応用した農産物中オキサジキシル等含窒素系農薬8種類の分析 | 田村 康宏，高野 伊知郎，小林 麻紀，富澤 早苗，立石 恭也，酒井 奈穂子，上條 恭子，永山 敏廣，鎌田 国広 |
| 加工食品中の特定原材料（そば）の分析 | 松本 ひろ子，萩野 賀世，坂牧 成恵，中里 光男，安田 和男 |
| 市販生鮮青果物の食品細菌学的調査 | 新井 輝義，池内 容子，柴田 幹良，横山 敬子，高橋 正樹，河村 真保，和宇慶 朝昭，柳川 義勢，甲斐 明美，矢野 一好，諸角 聖 |
| 各種市販食品の細菌検査成績 （1993～2002年度） | 神 眞知子，森本 敬子，高橋 由美，服部 絹代，松下 秀，吉田 靖子 |
| 食品におけるアメ−バ汚染の実態調査 （平成12～15年度） | 石上 武，楠 くみ子，岩谷 美枝，高橋 由美，森本 敬子，神 眞知子，矢野 一好，吉田 靖子 |
| 1998～2002年の5年間に調査した茨城県産シラウオにおける横川吸虫メタセルカリアの寄生状況 −主に霞ヶ浦産シラウオについて− | 村田 理恵，鈴木 淳，柳川 義勢 |
| 輸入醤油の有害性元素及び腐敗性アミン類含有量について | 山嶋 裕季子，田口 信夫，小林 千種，宮川 弘之，荻野 周三 |
| GC/MSによる一日摂取量調査試料中のビスフェノールAの分析 | 宮川 弘之，嶋村 保洋，鈴木 敬子，井部 明広，斎藤 和夫 |
| 海藻食品中のミネラル含有量 | 松島 陽子，井口 正雄，菊谷 典久，斉藤 和夫 |
| 都内搬入米および市販大豆のカドミウム含有量調査 | 雨宮 敬，水石 和子，小野 恭司，伊藤 弘一 |
| 全自動試料前処理装置を用いる魚介類と玄米の灰化及びカドミウム含有量調査 | 小野 恭司，水石 和子，萩原 輝彦，雨宮 敬，伊藤 弘一 |
| 食品用プラスチック製品に含有される酸化防止剤の抽出溶媒及び安定性の検討 | 羽石 奈穂子，安野 哲子，金子 令子，船山 惠市，荻野 周三 |
| 化学物質及び自然毒による食中毒等事件例 −平成15年− | 牛山 博文，観 公子，下井 俊子，斉藤 和夫 |
| 食品の苦情事例−平成15年度− | 木村 圭介，田端 節子，鈴木 仁，飯田 憲司，斉藤 和夫 |
| 東京都多摩地域における食品の苦情事例（第3報） | 粕谷 陽子，松本 ひろ子，松田 敏晴，中里 光男，松下 秀，和宇慶 朝昭，藤川 浩，安田 和男 |
| 輸入食品中の放射能濃度 − 平成15年度 − | 観 公子，牛山 博文，下井 俊子，斉藤 和夫 |
| 輸入農産物中の残留農薬実態調査（有機リン系農薬及び含窒素系農薬） −平成15年度− | 上條 恭子，高野 伊知郎，小林 麻紀，田村 康宏，富澤 早苗，立石 恭也，酒井 奈穂子，永山 敏廣，鎌田 国広 |
| 輸入農産物中の残留農薬実態調査（有機塩素系農薬，N-メチルカーバメイト系農薬及びその他） −平成15年度− | 小林 麻紀，高野 伊知郎，田村 康宏，富澤 早苗，立石 恭也，酒井 奈穂子，上條 恭子，永山 敏廣，鎌田 国広 |
| 国内産野菜・果実類中の残留農薬実態調査 −平成15年度− | 高野 伊知郎，小林 麻紀，田村 康宏，富澤 早苗，立石 恭也，酒井 奈穂子，上條 恭子，永山 敏廣，鎌田 国広 |
| 牛乳及びチーズ中の残留有機塩素系農薬の実態調査 | 橋本 常生，八巻 ゆみこ，笹本 剛生，堀井 昭三，牛尾 房雄，平 公崇，舘山 優乃，鎌田 国広 |
Ⅳ 生活環境に関する調査研究
| タイトル | 執筆者 |
|---|---|
| 大気中微小粒子（PM2.5）と粗大粒子の有害元素濃度に関する順位化法による測定地点評価 | 栗田 雅行，大橋 則雄，上原 眞一 |
| 環境中たばこ煙の曝露指標としての血清中及び尿中コチニン濃度からみた受動喫煙状況 | 早藤 知惠子，磯貝 スヱ子，渡邉 泰男，窪山 泉，丸山 浩一，矢野 一好，吉田 靖子 |
| 塗料，接着剤等から放散する揮発性有機化合物 | 大貫 文，齋藤 育江，瀬戸 博，上原 眞一，上村 尚 |
| 家庭電化製品・OA機器から発生するフタル酸エステル類及びリン酸エステル類 | 斎藤 育江，大貫 文，上原 眞一，瀬戸 博，上村 尚 |
| 遊泳用プール水中二酸化塩素，亜塩素酸イオン及び残留塩素測定のためのN,N-ジエチル-p-フェニレンジアミン（DPD）吸光光度法の検討 | 川本 厚子，有賀 孝成，押田 裕子，岡本 寛，安田 和男 |
| PCRによるCryptosporidium parvumの特異的検出法の開発と環境水への適用 | 保坂 三継，鄕田 千恵子，落合 由嗣 |
| 電磁誘導加熱による環境放射能測定用水試料濃縮法の改善 | 冨士栄 聡子，小西 浩之，瀬戸 博，矢口 久美子 |
| 地下水を原水とする専用水道における新水道水質基準項目の調査 | 鈴木 俊也，五十嵐 剛，稲葉 美佐子，宇佐美 美穂子，安田 和男 |
| 遊泳用プール水の水質調査−平成15年度− | 有賀 孝成，川本 厚子，押田 裕子，岡本 寛，岩谷 美枝，楠 くみ子，石上 武，安田 和男 |
| 都市環境水におけるレジオネラ属菌の生息実態と共存生物調査 −平成15年度− | 鄕田 千恵子，保坂 三継，榎田 隆一 |
| 循環式浴槽設備の配管系統におけるレジオネラ属菌調査事例−平成15年度− | 岩谷 美枝，楠 くみ子，石上 武，関根 和美，岩崎 吉男，牧 倫郎，笠倉 賢治，人見 達雄，矢野 一好，吉田 靖子 |
| 小笠原諸島父島・母島におけるアフリカマイマイの広東住血線虫の寄生調査 | 鈴木 淳，村田 理恵，三宅 啓文，柳川 義勢 |
Ⅴ 生体影響に関する調査研究
| タイトル | 執筆者 |
|---|---|
| ディーゼル車排出ガスと花粉症 子宮内曝露・経母乳曝露の免疫機能への影響 | 渡辺 伸枝，大澤 誠喜，湯澤 勝廣，矢野 範男，長澤 明道，久保 喜一，高橋 博，安藤 弘，小縣 昭夫，上原 眞一 |
| 安定型形質転換細胞を用いたレポータージーンアッセイによるフタル酸エステル類のアンドロゲン及び抗アンドロゲン作用の検討 | 佐藤 かな子，野中 良一，池田 美樹，佐藤 毅，上村 尚，長井 二三子 |
| 銀染色法を用いた簡便なDNA損傷検出法としてのコメットアッセイ | 田山 寿美子，中川 好男 |
| 除草剤クロルプロファムによる溶血性貧血と脾臓における病理学的変化の可逆性 | 藤谷 知子，多田 幸恵，矢野 範男，湯澤 勝廣，長澤 明道，小縣 昭夫 |
| 市販健康茶の突然変異原性について | 吉田 誠二，藤田 博，小縣 昭夫，上村 尚 |
| SDラット雄性生殖器における難燃剤テトラブロモビスフェノールA新生児投与の影響 | 多田 幸恵，坂本 義光，矢野 範男，田山 邦昭，高橋 博，湯澤 勝廣，安藤 弘，久保 喜一，長澤 明道，小縣 昭夫 |
| テストステロンによるヒト乳ガン由来細胞MCF-7の増殖抑制及び増殖促進 | 藤田 博，小縣 昭夫 |
| 透過電子顕微鏡による広視野観察のための試料作製法の検討 | 福森 信隆，小縣 昭夫 |
Ⅵ 公衆衛生情報に関する調査研究
| タイトル | 執筆者 |
|---|---|
| 池田 一夫，灘岡 陽子，神谷 信行，広門 雅子 | |
| 灘岡 陽子，神谷 信行，池田 一夫，服部 絹代，藤谷 和正，広門 雅子，関根 大正 |
Ⅶ 精度管理に関する調査研究
| タイトル | 執筆者 |
|---|---|
| 平成15年度東京都食品衛生検査施設GLP内部点検調査報告 | 橋本 秀樹，大石 向江，三栗谷 久敏，大谷 幸子，矢口 久美子，山田 澄夫，古田 賢二 |
著書及び他誌発表
学会発表等
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