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研究年報　第52号（2001）

序　…　東京都立衛生研究所長　上木　隆人

和文要旨

Ⅰ　感染症に関する調査研究

タイトル	執筆者
同時期に発生したコアグラーゼIV型黄色ブドウ球菌食中毒2事例について	柴田幹良，柳川義勢，新井輝義，甲斐明美，諸角聖
循環式浴槽水からのMycobacterium aviumの検出ならびに分離株のRFLP解析の試み	下島優香子，矢野一好，村田以和夫，諸角聖
東京都におけるノーウォーク様ウイルス（NLV）の遺伝子解析	佐々木由紀子，林志直，野口やよい，森功次，平田一郎，関根大正，諸角聖
呼吸器系感染症における起因ウイルスの検出状況について	長谷川道弥，吉田靖子，田部井由紀子，長島真美，森功次，平田一郎，諸角聖
東京都におけるデングウイルス検出状況	田部井由紀子，吉田靖子，長谷川道弥，長島真美，平田一郎，諸角聖
1996〜2001年におけるサケ・マス類からのアニサキスⅠ型幼虫の検出状況	鈴木淳，村田理恵，三宅啓文，澤田靖，大濱幸恵，佃博之，丸山文一，諸角聖，村田以和夫

Ⅱ　医薬品等に関する調査研究

タイトル	執筆者
医薬品製造所における洗浄バリデーション事例	岸本清子，中嶋順一，守安貴子，重岡捨身，上村尚
毒劇物による事故の対処法 −毒物デ−タ集−	奥本千代美，上村尚
痩身を標榜する健康茶から検出された医薬品成分について	浜野朋子，瀬戸隆子，塩田寛子，上村尚，上田有理，早乙女芳明，小団扇浩，金丸正孝
原料生薬に含まれる有害物質の実態調査（第4報） −タイソウについて−	中里光男，観公子，永山敏廣，田端節子，山嶋裕季子，安田和男

Ⅲ　食品等に関する調査研究

タイトル	執筆者
ジャム及びマーマレード中のサッカリン及びズルチンのHPLC分析	都田路子，青柳陽子，佐藤寛，高田千恵子，山田洋子，荻原勉，天川映子，安田　和男
保存容器への食品中のパラオキシ安息香酸エステルの吸着	山田洋子，田口信夫，萩野賀世，青柳陽子，荻原勉，鈴木助治，安田和男
HPLC-ECDによる缶入り飲料中のビスフェノールAの分析	宮川弘之，井部明広，田端節子，貞升友紀，安井明子，安田和男，斉藤和夫
オイスターソースの衛生化学的調査	山嶋裕季子，小林千種，大野郁子，宮川弘之，田口信夫，中里光男，斉藤和夫
固相抽出法による柑橘類，バナナ及び濃縮果汁中の防かび剤の簡易系統分析法	小沢秀樹，広門雅子，嶋村保洋，中島和雄，木村圭介，斉藤和夫
既存公定試験法を応用した玄米中シメトリンの分析	高野伊知郎，永山敏廣，小林麻紀，田村康宏，立石恭也，木村奈穂子，北山恭子，伊藤正子，斉藤和夫
アセトニトリル抽出／ミニカラム精製を用いたGC/MS及びHPLCによる農産物中のN-メチルカルバメート系農薬の分析	青柳陽子，佐藤寛，都田路子，高田千恵子，山田洋子，荻原勉，天川映子，安田和男
アセトニトリル抽出／ミニカラム精製を用いたGC/MS及びGCによる農産物中の有機リン系農薬の分析	佐藤寛，青柳陽子，高田千恵子，都田路子，山田洋子，荻原勉，天川映子，大橋則雄，安田和男
牛肉中の残留有機塩素系農薬の実態調査	橋本常生，橋本秀樹，宮崎奉之
国内産野菜・果実類中の残留農薬実態調査 −平成12年度−	小林麻紀，永山敏廣，高野伊知郎，田村康宏，立石恭也，木村奈穂子，北山恭子，伊藤正子，斉藤和夫
輸入農産物中の残留農薬実態調査（有機リン系及び含窒素系農薬） −平成12年度−	田村康宏，永山敏廣，高野伊知郎，小林麻紀，立石恭也，木村奈穂子，北山恭子，伊藤正子，斉藤和夫
輸入農産物中の残留農薬実態調査（有機塩素系，Ｎ-メチルカーバメイト系農薬及びその他） −平成12年度−	立石恭也，永山敏廣，高野伊知郎，小林麻紀，田村康宏，木村奈穂子，北山恭子，伊藤正子，斉藤和夫
国内産生鮮野菜及び果実中の残留農薬実態調査（平成12年度）	高田千恵子，佐藤寛，青柳陽子，都田路子，荻原勉，山田洋子，天川映子，安田和男
「清浄地域」で栽培された米中のカドミウム，銅，ヒ素濃度	小野塚春吉，雨宮敬，水石和子，小野恭司，伊藤弘一
輸入食品中の放射能濃度（第10報） −平成12年度−	観公子，牛山博文，新藤哲也，斉藤和夫
乳・乳製品等の苦情事例	坂本美穂，竹葉和江，仲真晶子，平井昭彦，藤沼賢司，神保勝彦，宮崎奉之
食品の苦情事例（1）異物検査法及び検査結果の概要	田口信夫，井部明広，田端節子，貞升友紀，安井明子，下井俊子，小川仁志，松本ひろ子，鈴木敬子，鈴木仁，広門雅子，嶋村保洋，中島和雄，小沢秀樹，木村圭介，小林千種，山嶋裕季子，大野郁子，宮川弘之，牛山博文，新藤哲也，観公子，斉藤和夫
食品の苦情事例（2）異物	木村圭介，井部明広，田端節子，貞升友紀，安井明子，下井俊子，小川仁志，松本ひろ子，鈴木敬子，鈴木仁，広門雅子，嶋村保洋，中島和雄，小沢秀樹，田口信夫，小林千種，山嶋裕季子，大野郁子，宮川弘之，牛山博文，新藤哲也，観公子，斉藤和夫
食品の苦情事例（3）異味・異臭	貞升友紀，井部明広，田端節子，安井明子，下井俊子，小川仁志，松本ひろ子，鈴木敬子，鈴木仁，広門雅子，嶋村保洋，中島和雄，小沢秀樹，木村圭介，田口信夫，小林千種，山嶋裕季子，大野郁子，宮川弘之，牛山博文，新藤哲也，観公子，斉藤和夫
東京都多摩地域における食品の苦情事例	粕谷陽子，中里光男，松田敏晴，大石充男，安田和男
化学物質及び自然毒による食中毒等事件例（第18報） −平成12年−	牛山博文，観公子，新藤哲也，斉藤和夫
イワシの蒲焼きによるヒスタミン食中毒	観公子，牛山博文，新藤哲也，斉藤和夫
「都民の栄養状況」から算出したビタミン，ミネラル推定量	齋東由紀，牛尾房雄，市川久次
HPLCによる食品添加物製剤中の5′−リボヌクレオチドの分析	荒木理江，萩原輝彦，安野哲子，樺島順一郎，植田忠彦，鎌田国広
既存添加物増粘安定剤の品質試験	植松洋子，平田恵子，鈴木公美，飯田憲司，安野哲子，新井輝義，植田忠彦，鎌田国広
食品用ポリ塩化ビニル製ラップフィルム中のノニルフェノール含有量及び食品への移行	船山惠市，金子令子，渡辺悠二，鎌田国広

Ⅳ　生活環境に関する調査研究

タイトル	執筆者
ヒト爪中の元素含有量（第2報）	江波戸擧秀，伊藤弘一
有機スズ化合物の衛生化学的研究（第9報）魚介類中のトリブチルスズ及びトリフェニルスズ化合物含有量（1994-1999）	水石和子，小野恭司，雨宮敬，伊藤弘一，竹内正博
空気中フタル酸エステル類及び有機リン酸エステル類の分析法	斎藤育江，大貫文，瀬戸博，上原眞一，藤井孝
トリメチルシリル誘導体化ガスクロマトグラフィー/質量分析法による空気中ビスフェノールAの分析	瀬戸博，斎藤育江，大貫文，上原眞一，藤井孝
加熱脱着法による室内空気中有機リン系殺虫剤の微量分析法	岡本寛，川本厚子，有賀孝成，押田裕子，安田和男
室内空気汚染発生源の推定事例 −靴用補修剤からのテトラクロロエチレンの発生−	大貫文，斎藤育江，瀬戸博，上原眞一，藤井孝
室内空気中化学物質の実態調査 −平成11年度−	斎藤育江，大貫文，瀬戸博，上原眞一，藤井孝
水中農薬の自動固相抽出−ＨＰＬＣ法による分析（II）	中川順一，栃本博，竹島有希，真木俊夫
伊豆諸島の火山・地震活動にともなう水道原水及び水道水中の無機成分の実態調査	栃本博，高橋保雄，小杉有希，小輪瀬勉，関山登，小西浩之，中川順一，真木俊夫
多摩地域における地下水中の臭化物の実態調査	小西浩之，矢口久美子，近藤治美，鈴木俊也，中川順一，真木俊夫
水の従属栄養細菌試験における培地並びに培養条件の検討	保坂三継，眞木俊夫
生活用水からのレジオネラ属菌の検出状況（平成11〜12年度）	矢野一好，榎田隆一，保坂三継，眞木俊夫
水道水並びに水源河川等における原虫類の検出状況（平成12年度調査結果から）	保坂三継，落合由嗣，矢野一好，眞木俊夫
放線菌を原因とするウォーターサーバーのかび臭発生事例	保坂三継，眞木俊夫

Ⅴ　毒性に関する調査研究

タイトル	執筆者
食品添加物のエームス試験における既知変異原の変異原性に対する影響（第3報）	藤田博，小縣昭夫，青木直人
天然添加物フェルラ酸のF344ラットによる亜慢性毒性試験	多田幸恵，池田虎雄，高橋博，矢野範男，湯澤勝廣，長澤明道，坂本義光，福森信隆，田山邦昭，小縣昭夫
小柴胡湯のF344ラットによる13週間毒性試験	坂本義光，多田幸恵，田山邦昭，長澤明道，福森信隆，矢野範男，湯澤勝廣，池田虎雄，高橋博，青木直人，小縣昭夫
哺乳期マウスの子宮及び膣の微細構造に及ぼすエストラジオールの影響	福森信隆，安藤弘，久保喜一，矢野範男，高橋博，長澤明道，湯澤勝広，坂本義光，青木直人，小縣昭夫

Ⅵ　公衆衛生情報に関する調査研究

タイトル	執筆者
日本における栄養摂取と生活習慣病との相関分析	池田一夫，上木隆人
消耗品予算執行管理オンラインシステムの構築	灘岡陽子，神谷信行，池田一夫，服部絹代，鈴木直道，荻野周三

Ⅶ　精度管理に関する調査研究

タイトル	執筆者
平成12年度東京都食品衛生検査施設GLP内部点検調査報告	大石向江，三栗谷久敏，蓑輪佳子，川合由華，前潔，観照雄，鈴木孝人，田中節夫