「食品等」のＤＶＤをお借りになりたい場合は、健康安全研究センター食品医薬品情報担当（03－3363－3472）までお問合せください。

● 食品安全委員会「気になる食品添加物」(27分・H20.3)

● 食品安全委員会「遺伝子組換え食品って何だろう？～そのしくみと安全性～」(17分+7分・H18)

● 食品安全委員会「気になる農薬　安心して食べられる？」(20分・H18)

● 食品安全委員会「気になるメチル水銀～妊娠中の魚の食べ方～」(20分・H17)

● 食品安全委員会「食品安全の基礎知識 クイズで学ぶリスク評価」(12分・H20)

● あなたにもできるノロウイルス食中毒の予防法 (23分)

● 健康でいたいから　上手につきあう健康食品のはなし (23分・H22.3)

● 知らなきゃ！健康食品のコト (19分・H23.1)

● あなたが守る食への信頼　いますぐ実行、あなたの職場（食品衛生の窓）(32分・H22.3)

● 食中毒を防ごう！食の安全・安心１・２・３！（食品衛生の窓）(20分・H24.3)

● 苦情＝対応の仕方ひとつで信頼に＝ (25分・H23)

● 食の安全を考える　外国人従業員雇用時の注意点（食品衛生の窓）（25分．H24.3）

● 食品苦情～あなたの対応が、食の信頼を守る（食品衛生の窓）（27分．H23.2）

● 食中毒はこうして起こった＝その食中毒予防法を探る＝（22分．H25.3）

● 特定給食施設におけるノロウイルスを防ぐ３つのポイント（25分・H17）

● お店の自主管理はあなたの役目＝食品衛生責任者の責務と役割＝（19分・H18）

● 少しの菌でも食中毒　カンピロバクターは恐ろしい =正しく理解しおいしく食べよう=（25分・H16）

● だるま食堂奮戦記！＝施設の清潔保持と廃棄物処理のために＝（20分・H5）

● コント山口君と竹田君の大量調理の落とし穴を探る（25分・H6）

● PL法時代の商戦略＝さらなる衛生管理の徹底を＝（22分・H7）

● もう一度考えよう　正しい洗浄と殺菌の方法（23分・H9）

● 食材別自主管理シリーズ「魚介類の衛生管理」（20分・H10）

● 食材別自主管理シリーズ「食肉の衛生管理」（16分・H11）

● 食中毒を防ぐための「加熱と衛生管理」（20分・H12）

● 冷蔵庫の衛生管理 ＝あなたのお店は大丈夫ですか＝（23分・H13）

● あなたにもできるハサップ ＝調理営業での取り組み方＝（25分・H14）