コチニール色素を含む食品によるアレルギーについて

(平成24年5月11日厚生労働省・消費者庁発表)

厚生労働省から、「コチニール色素を含む食品によるアレルギーについて」が発表されました。この発表は、消費者庁が公表した「コチニール色素に関する注意喚起」を受けたものです。厚生労働省は、コチニール色素を使用した食品の使用状況を把握するための調査を行い、消費者庁はコチニール色素を使用した食品や化粧品により皮膚のかゆみなどを感じた場合は、アレルギー専門医を受診するよう注意を呼び掛けています。

厚生労働省が発表した内容の概要

厚生労働省通知(外部リンク)をご覧ください。(PDFファイル:133キロバイト)

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